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紅玉リンゴのタルトタタン (毎月メニューを変えていますのでご用意できないものもございます)
700円
生地はサクサク、上にのってる紅玉リンゴは、パイ生地で蓋をして、オーブンで焼き上げ、とろりとした食感!いまが旬の紅玉リンゴの果実は美味です。デザートはこれに決まりです!
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大鹿村産鹿ロースのロティ (毎月メニューを変えていますのでご用意できないものもございます)
1800円
はらりとほぐれる鹿ロースの柔らかさにうっとり。臭みもなく、ちょうどいい焼き加減がたまりません!添えられてる野菜と、ヒラタケのグリルも香ばしく絶品です。ぜひご堪能ください!
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海老のカダイフ包み~菜の花とパンチェッタのソース~
1800円
パリパリ、サクサク、ほろほろの触感のカダイフで海老をつつみ、春野菜の菜の花でソースを作りました。大人気の一品です。 (毎月メニューを変えていますのでご用意できないものもございます)
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こだわりの食材
こだわりの食材をひとつひとつ料理人が調理したものを提供しております。
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デザートも大人気
時期によりシェフの完成と知識をフルに使いお客様に大変満足のいく逸品に仕上げております。
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サクラマスのマリネと蛍烏賊の燻製
1200円
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紅玉リンゴのタルト・タタン
700円
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大鹿村産、鹿ロースのロティ 青胡椒のペースト 赤ワインソース
1800円
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ソール・ボンファム
1800円
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ビーツのポタージュトリュフの香り
800円
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フェンネルのスープ
600円
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マンゴーのパリブレスト
700円
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フォアグラと紅玉のタタン 鴨燻製のサラダ
1200円
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ミントのゼリー モヒート仕立て
500円
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ワカサギのフリット 菊花と新玉のマリネ
700円
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海の幸のタルタルと蕪のムース レタスのジュレ
1200円
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甘海老と新玉葱のタルトフランベ
1000円
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紅茶のブリュレブランデーのアイス
700円
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豪州産仔羊のパネソテー ペルシャード
1800円
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春キャベツのポタージュスープ
600円
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信州サーモンのショーフロワ
1000円
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猪肉のラザーニャ ベリーのソース
1000円
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豚フィレ肉の低温ロースト ラヴィゴットソー
900円
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豚フィレ肉の低温ロースト 青胡椒ソース
1600円
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本日の鮮魚のカルパッチョ
1000円
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冷製メロンのスープ
700円
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苺のスープ仕立て ココナッツとクレームダンジュ
700円
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桜肉のタルタルステーキ ~クレソンのサラダ添え~
1200円
(毎月メニューを変えていますのでご用意できないものもございます)
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マンガリッツァポークのロースト ~赤ワインのソース~
1900円
(毎月メニューを変えていますのでご用意できないものもございます)
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新玉ねぎのクーリーと帆立貝のムース
1000円
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そら豆のムース~コンソメのジュレ~
600円
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マスカルポーネのスフェールと無花果
700円
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こじんまりとした店内で、落ち着いたアットホームな雰囲気を味わえます。デートや、記念日、大好きな友達とのディナーやランチにどうぞ!
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外国に来たかと思うような、ヴィンテージのある入り口。この入口を通り抜けると、気さくなシェフが心よりお待ちしております。
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大人数で貸切もできるので、女子会などでの貸切も可能です。大好きな友達との、忘れられない思い出をぜひこのアントゥーカで。
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こだわりぬいた食材
400年の歴史をもつ農場で、有機農法に転換したのが30年前。筋金入りです。持続的な生産をしたり、野菜の野性を表現するのなら、なるべくナチュラルな農法。
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北信州の天然キノコ
毎秋、シェフ自ら収穫してきた天然のキノコが様々なスタイルで食べることができます。
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テーブル4名様 × 1
4名様がけのテーブル席。ご家族、ご友人打ち合わせ等で幅広くご利用くださいませ。
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テーブル12名様 × 1
ご宴会、会食用にテーブル席を連結させることも可能です。皆様のご来店お待ちしております。
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テーブル2名様 × 5
2名から座れるテーブル席をご用意しております。ごゆっくりおくつろぎくださいませ。
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テーブル2名様 × 5
ランチもゆったりご利用できます。
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テーブル2名様 × 5
お客様の要望により席は動かすことができます。
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季節のお料理
柔らかな光に包まれた、気品溢れる空間で旬の食材を使った料理とお酒をお楽しみください。
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落ち着いた店内
まったり過ごせる居心地の良い空間が魅力。大切な人とのデートや記念日などで、二人きりで素敵な時間を。
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こだわりのワイン
ビンテージものから、ノービンテージのものまで、こだわり抜いたワインがズラリと。
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みんなでワイワイ
大好きなお友達と、一緒に時間を忘れて楽しめる空間。誕生日パーティーなどで盛り上がりください。
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コース料理も絶品
オーナー自ら料理したフレンチは、本場の味を再現されていて絶品です!こだわり料理が次々に出てきます!
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嬉しい飲み放題
こだわり抜いたワインと、ビール、各種カクテルをご用意しております!
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温かみのある店内にぴったりの一枚。お客様が描いてプレゼントしてくれました。
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店内で一番大きな絵アットホームでほっとする店内にぜひお越しくださいませ。
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天井にはアンティーク調のライト。暖かな光が店内を包んでおります。
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鍵の形をしたドアノッカーほんとにおしゃれな店内。
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壁にかかっている棚にはワインがところ狭しと並んでおります。
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店内のワインセラーには様々なボトルがおいております。店内スタッフにお声掛けくださいませ。